月別アーカイブ: 2020年2月
やっぱりお酒仕込みは寒仕込み
2月23日 米鶴酒造仕込み体験に参加してきました。雪の少なさから今年の作物への影響を心配するほどの暖冬とはいえ、当日は小雪がチラつきお昼近くなるとなかなかの吹雪、まるで寒仕込み体験のためのような天候になりました。 田植え …
令和最初の『立春朝搾り』
酒蔵への集合時間早朝6時、まだ真っ暗な中、令和初の立春朝搾りがはじまりました。今までにない暖冬で雪も無く、例年とは少し雰囲気が違うようにも思えるとはいえ2月の早朝は相当冷え込みます。 千代寿虎屋株式会社では、紅白の幕が張 …
