月別アーカイブ: 2016年10月
ひやおろし
2016年10月25日 季節の日本酒
旬なお酒 「ひやおろし」 冬に搾られた新酒は、夏の間、ひんやりとした酒蔵で貯蔵熟成され、秋にはまろやかな旨味のある味わいになります。 そして世に出るのが「ひやおろし」又「秋あがり」とも言われます。 南部関 純米吟醸 ひや …
シチリア島の超エキストラバージンオリーブ「プラネタ」
2016年10月21日 今、気になるFOOD
「プラネタ」シチリア島の超エキストラバージンオリーブ シチリアを代表するワイナリー プラネタ が作るオリーブオイル なぜに「超」なのか、2006年シチリア州ヴァル・デ・マザラ種のＤＯＰ（原産地保護呼称）商品として認定され …
