おすすめドライフルーツ

枝付き干しブドウ

カリフォルニア南部の砂漠地帯、コーチェラバレーの上質なぶどうから生まれたプレミアムレーズンです。
完熟したフレームシードレス種のぶどうを、木になったまま天日乾燥。そして収穫は、ひと房ずつ手摘みというどこまでも自然な製法によって今までにないフルーティーな味わいを実現させました。
ウイスキーやワインのおつまみにどうぞ。その他、パンに加えたり、サラダに散らしたり使い方はいろいろ。

フィグ・ブランシェ

トルコ産のスミルナ種という白イチジクを天日干ししたセミドライタイプ。
添加物不使用。プチプチとした触感と甘酸っぱさが広がります。
薄くスライスしてブルーチーズと一緒に食べるととても相性がよく赤ワインのおつまみとしてベストマッチ。

エキストラヴァージンアプリコット

トルコ産のアプリコット天日干し。添加物不使用。濃厚で芳醇な味わいです。
きれいなオレンジが一般的ですが、エキストラヴァージンアプリコットは漂白剤を使っていないので茶褐色です。自然乾燥ゆえの本来の色です。
ヨーグルトに刻んで入れたり、アプリコットの核を使用した香ばしいリキュール「アマレット」を使った飲み物との相性はバツグン。例えば、アマレットをジンジャエールで割ったり、ウーロン茶で割ったり、濃厚な味わいがお好みであれば牛乳で割ると飲む杏仁豆腐風な飲み物になります。