グピグピプハーとは、ビールを飲めない私ですが、ゆっくり飲むビールは好きです。ギネスとかは好きなんです。最近発売のグランドキリン IPA（インディアンペールエール）、JPL(ジャパンペールラガー）は気になっているところ。
早速トライしてみたのが IPA（インディアンペールエール）ホップを厳選し柑橘系の香りとフルーティーさが特徴となっています。注いで色の濃さにびっくり、泡立ちのクリーミィーさで二度目のびっくり、香ってくる～と思いながら飲んでみて味わいの深さに三度目のびっくりだったわけです。晩酌の初めにサッと飲んでみるには量的には調度良く、味的にはなんとなく贅沢な気分になれる感じですね。
一緒に何食べようか。。。先にIPAを決めていたので、飲まないうちとはいえ、しっかりした味わいなんじゃないかと想像しつつ作ってみたのはチキンとブロッコリーのチーズ焼き。
軽く茹でたブロッコリー、小口切にしたチキン、しめじをガーリック風味を付けたオリーブオイルでサッと炒めて塩コショウしたら耐熱皿に移して、シュレッドチーズをたっぷりかけてオーブントースターで焼くだけ。
美味しゅうございましたが、欲を言えばチーズに、少しだけゴルゴンゾーラを混ぜたかったかな。。。
次回への課題です。
