季節の日本酒
お米からかかわってみることに。。。その1
自分が仕事にしてる清酒やワインの販売、情報はいろいろ持っているつもりでいるけれと、できるまでの現場をしっかり見た事はそれ程多くないと、以前から気にしていたので、今年、日本酒醸造にお米からかかわってみよう決心！ 一般のお客 …
無垢之酒と共にやってくる春♪
日本酒にも、いろいろ季節を感じさせるお酒があります。 あらばしり、ひやおろし、夏の生酒、ぬる燗純米酒、その季節の合わせたアテがあればなを旨し！ 春の足取りが聞こえ始めると、楽しみなお酒が「無垢之酒」 寒の季節に仕込まれた …
