旬なお酒 「ひやおろし」
冬に搾られた新酒は、夏の間、ひんやりとした酒蔵で貯蔵熟成され、秋にはまろやかな旨味のある味わいになります。
そして世に出るのが「ひやおろし」又「秋あがり」とも言われます。
南部関 純米吟醸 ひやおろし 720ml 2,106円(税込)
ラベルから伝わる力強さが味わいに出ている旨味のある辛口。
岩手の県産酒米吟ぎんが100%
月の桂 純米吟醸ひやおろし 720ml 1,728円(税込)
京都伏見の銘酒濁り酒で有名な月の桂、コクのある辛口で、まさに旬の肴とともに一献かたむけるにふさわしいお酒。
米鶴 ひやおろし純米酒 720ml 1,200円(税込)
冷やしてもちろん、ぬる燗でも美味しいやや辛口。
純米原酒なのでアルコールは17度と少々高めです。ゆっくりと味わう楽しみがあります。