山形県米沢市の女性ソムリエが選ぶワインと日本酒の酒屋です。
ブログ
  • HOME »
  • ブログ »
  • goodykaneko

goodykaneko

山芋のゴルゴンゾーラ焼きと赤ワイン

先日、テレビで山芋の収穫を見ていたら、採れたてをアルミホイルでくるんで焼きいも状態にしてました。焼き上がりは、ほんわかふんわり、とろとろ、もちろんうまそう!!なんだか山芋を食べたくなって作ってみました。我が家には山芋はあ …

立春朝しぼり 絶賛予約受付中

電話0238-24-3100または、メールgoody@omn.ne.jpにてご予約お願いいたします

アンコと甘酒がイケるスウィーツに!

クリスマスからの年越しそしてお正月。 おいしいもの続きで、胃袋がお疲れの皆さんも多いかと。。。 私の胃袋も、まあ疲れがちですが、ちょっと甘いものほしいなぁと、でもずっしりしないもの、優しい甘さがいいなと思っていてひらめき …

ボジョレーヌーヴォーとカリフラワーのアンチョビソテー

一週間以上遅れですが、ゆっくりとボジョレーヌーヴォーを飲めそうな日曜日の晩、合わせたおつまみと思い作ったのがカリフラワーのアンチョビソテー。 ボジョレーヌーヴォーは軽いフレッシュ&フルーティな赤ワイン、あまりヘビーな食べ …

ひや酒&カレイの縁側と白菜の煮物

家で晩酌のあて、手軽さに越したことはないと誰もが思っているはずです。 なんとなく日本酒でも飲もうかな…とごくごく普通の夕方、カレイの縁側醤油煮込みの缶詰発見これに白菜、醤油少々これだけでOK あとは鍋とコンロ、包丁まな板 …

バドワイザービールとマグロ中落ち&アボガドのタルタル

スーパーでマグロの中落ちのお買い得パックを発見。 先にアボガドを何かしようとカゴに入れていたので、これと合わせちゃおっと! マグロの中落ちを少し細かく包丁でたたきます。アボガドは粗みじん切り、ボールに両方入れて、塩コショ …

カマレロ・シャルドネとレンコンのソテー

晩酌ですもの、コストパフォーマンスの高いワインに越したことはありません。 わざわざWEBで?というほどのワインでもありません。1000円で十分なお釣りのくるワイン。 チリの「カマレロ・シャルドネ」 今夜は、このカマレロと …

ひやおろし

旬なお酒 「ひやおろし」 冬に搾られた新酒は、夏の間、ひんやりとした酒蔵で貯蔵熟成され、秋にはまろやかな旨味のある味わいになります。 そして世に出るのが「ひやおろし」又「秋あがり」とも言われます。 南部関 純米吟醸 ひや …

シチリア島の超エキストラバージンオリーブ「プラネタ」

「プラネタ」シチリア島の超エキストラバージンオリーブ シチリアを代表するワイナリー プラネタ が作るオリーブオイル なぜに「超」なのか、2006年シチリア州ヴァル・デ・マザラ種のDOP(原産地保護呼称)商品として認定され …

« 1 2 3 4
PAGETOP
Copyright © グッディショップカネコ All Rights Reserved.
Powered by WordPress & BizVektor Theme by Vektor,Inc. technology.